ESSENTIEL

Fève Essentiel, révèle dans une sélection de micro-lots, des cafés à des prix contenus, sans rien concéder aux exigences qualitatives qui nous animent.
Un travail de sourcing pointu afin de trouver dans les fermes le café unique. Une torréfaction précise pour faire ressortir le meilleur de la fève. Des cafés accessibles à tous grâce à leurs profils gustatifs ciblés.
Une porte d’entrée parfaite dans le monde du café de spécialité.

INSPIRATION

Fève Inspiration est une gamme de cafés proche de l’excellence. Une sélection de cafés cultivés par des producteurs tournés vers l’avenir, dont la préoccupation première est le respect du terroir et l’amour de la plante. Le travail de sourcing et de torréfaction précieux, se doivent de mettre en avant la complexité et la profondeur de ces cafés atypiques afin d’offrir un moment gustatif irremplaçable.
Les cafés Fève Inspiration incitent aux voyages, celui des saveurs, des terroirs, des cafés remarquables.

EXPERIENCE

Avec Fève Expérience vous entrez dans la perfection des cafés gastronomiques, celle des variétés nobles, produites dans des fermes admirables. Aucune place pour le hasard, l’exigence est de mise.
Nous travaillons ces lots rares avec minutie et dévotion. Notre ambition, bouleverser les sens des plus curieux et partager des voyages gustatifs qui marqueront les esprits.

MILK

Certaines fermentations transforment profondément le café — et l’expérience qu’il propose. Co-fermentations, levures : ces méthodes révèlent des profils d’une intensité et d’une gourmandise inédites. Elles sont le fruit d’un travail de précision, porté par des producteur·rices qui repoussent les limites des traitements post-récolte.
Avec MILK, fève prolonge cette recherche : non pour transformer ces cafés, mais pour explorer une nouvelle manière de les déguster.
L’objectif : créer des boissons lactées d’un autre standing, où café et lait dialoguent avec équilibre et caractère.